Dès jeudi après midi, nous sommes partis à la découverte de la Louisiane du sud, notre hôtel était à Bâton Rouge, une ville entre la Nouvelle Orléans et Lafayette.
Vendredi matin, direction Lafayette pour naviguer entre les swamps (sortes de marécages), bayous et surtout voir les alligators qui les habitent. On était très impressionnés par ces grosses bêtes et émerveillés par ces paysages. Robin les a surnommés "cancang" (???), ça nous faisait beaucoup rire. La promenade a durée 2h30 au lieu de 2h (sous 40° au soleil!!), le guide était un passionné des lieux. Robin s'est endormi au bout du 20ème alligator : il était nettement moins impressionné !!!
Samedi, nous avons suivi le Mississippi pour rejoindre deux plantations de cannes à sucre. La première, Laura Plantation, était une plantation créole fondée en 1805 par la famille Duparc qui arrivait de Normandie. Elle a fait travailler jusqu'à 200 esclaves. Aujourd'hui, il reste 6 cabanes sur les 69 de l'époque.
Et la seconde plantation, Oak Alley plantation (l'allée des chênes), est du type "Autant en emporte le vent", beaucoup plus riche et Américaine. Ici, l'histoire des esclaves y est quasiment absente (un vrai tabou en Louisiane et aux US en général). C'est toujours une plantation de cannes à sucre. Elle a servi de décor à de nombreux films et séries (Entretien avec un vampire par exemple).
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